②ダイエットを始める前に知っておきたい！ 「低GI値」の食べ物でやせ体質を目指そう！

前回の記事↓

「ダイエットを始める前に知っておきたい！　食事制限するとリバウンドしてしまう原因は「脳」にある！？　「GI値」にも気をつけて！」

で紹介したように、

GI値の低い食べ物→太りにくい
GI値の高い食べ物→太りやすい

ということで、
ダイエット中の方はGI値の食品を意識して摂るといいらしい。

今回はその低GI値・高GI値の食べ物をご紹介しようと思います。

ここでは、GI値は60を基準として、
・低GI値→60未満
・高GI値→60以上
とします。

【低GI値（60未満）の食べもの】

まずは低GI値のものから。

以下のジャンル別にまとめてあります。
①穀物･パン･麺類
②野菜類
③果物
④乳･乳製品･卵
⑤豆類･海藻類
⑥肉類・魚介類
⑦菓子･飲料水・お酒
⑧調味料

GI値の低いもの順に並べてみました。

①穀物･パン･麺類
春雨（32）•おかゆ（玄米）（47）•全粒粉パン（50）•全粒粉パスタ（50）•全粒粉パン（50）・中華麺（50）•麦（50）・玄米（55）•ライ麦パン（55）•オートミール（55）•そば（54）・おかゆ（精白米）（57）


②野菜類
ほうれん草（15）•サラダ菜（22）•もやし（22）•しらたき（23）•クレソン（23）•小松菜（23）•チンゲンサイ（23）•キュウリ（23）•レタス（23）•みょうが（23）•かいわれ大根（24）•にがうり（24）•マッシュルーム（24）•セロリ（24）•モロヘイヤ（24）•こんにゃく（24）•グリーンアスパラ（25）•ブロッコリー（25）•春菊（25）•かぶ（25）•ナス（25）•なめこ（26）•くらげ（26）•キャベツ（26）•ピーマン（26）•サヤインゲン（26）•大根（26）•竹の子（26）•しめじ（27）•エリンギ（28）•しいたけ（28）•長ネギ（28）・松茸（29）•えのき（29）•レンコン（38）••さつまいも（55）

③果物
アボカド（27）・あんず（29）•イチゴ（29）パパイヤ（30）•グレープフルーツ（31）•オレンジ（31）・梨（32）•ブルーベリー（34）•プルーン（34）•レモン（34）•キウイ（35）•りんご（36）•洋梨（36）•柿（37）•さくらんぼ（37）•メロン（41）•桃（41）•マンゴー（49）•ぶどう（50）•バナナ（55）•レーズン（57）・みかん缶詰（57）

④乳･乳製品･卵
牛乳（25）•プレーンヨーグルト（25）•バター（30）•卵（30）•低脂肪乳（30）・スキムミルク（31）・ドリンクヨーグルト（33）•マーガリン（33）・チーズ（35）・生クリーム（39）・クリームチーズ（39）

⑤豆類･海藻類
ところてん（11）•寒天（12）•もずく（12）•青海苔（16）•昆布（17）•ひじき（19）•ピーナッツ（20）•豆乳（23）•ピスタチオ（23）•アーモンド（25）•カシューナッツ（29）•大豆（30）•枝豆（30）•納豆（33）・おから（35）・豆腐（42）•油揚げ（43）•小豆（45）•グリーンピース（45）•厚揚げ（46）

⑥肉類・魚介類
まぐろ（40）•アジ（40）•穴子（40）•えび（40）•イカ（40）•たらこ（40）•ししゃも（40）•しらす（40）•イクラ（40）•アサリ（40）•ほたて（42）•うなぎ蒲焼（43）•ハマグリ（43）•ウニ（44）•シジミ（44）•あわび（44）•鶏肉（45）•鴨（45）•鯨（45）•ラム（45）•牡蠣（45）•ハム（46）•牛肉（46）•豚肉（46）•ソーセージ（46）•つみれ（47）•サラミ（48）•ベーコン（49）•かまぼこ（51）•焼き豚（51）•ちくわ（55）

⑦菓子･飲料水・お酒
緑茶（10）・ストレートティー（10）•ブラックコーヒー（16）•焼酎（30）ヨーグルトドリンク（33）•ビール（34）•日本酒（35）•コーヒー（ミルク入り）（35）•サワー（38）•カフェオレ（39）•ワイン（40）•100％果汁ジュース（42）•ゼリー（46）•ココア（47）・プリン（52）・梅酒（53）

⑧調味料
•ワインビネガー（2）•米酢（8）•トマトソース（9）•醤油（10）•塩（10）•マスタード（14）•みりん（15）•コンソメ（15）•マヨネーズ（15）•豆板醤（19）•めんつゆ（20）•和風だしの素（21）•ウスターソース（29）•オイスターソース（30）•ケチャップ（30）•みそ（34）•練りわさび（44）・カレールー（49）

【高GI値（60以上）の食べもの】

GI値の高いもの順に並んでいます。

①穀物･パン･麺類
食パン（95）・フランスパン（95）•白米（88）•ビーフン（88）•もち（85）•うどん（85）•ロールパン（83）•そうめん（80）•赤飯（77）•ベーグル（75）•コーンフレーク（75）•インスタントラーメン（73）•パスタ（65）

②野菜類
じゃがいも（90）・にんじん（80）•山芋（75）•とうもろこし（75）•長いも（65）•かぼちゃ（65）•里芋（64）•栗（60）

③果物
苺ジャム（82）•パイナップル（65）•黄桃缶詰（63）・すいか（60）

④乳･乳製品･卵
加藤練乳（82）•アイスクリーム（65）

⑤豆類･海藻類
こしあん（80）•つぶあん（78）

⑥肉類・魚介類
なし

⑦菓子･飲料水・お酒
キャンディー（108）•どら焼き（95）•チョコレート（91）•大福餅（88）•ドーナツ（86）•キャラメル（86）•フライドポテト（85）•ショートケーキ（82）•ホットケーキ（80）•せんべい（80）みたらし団子（79）•クッキー（77）•クラッカー（70）•カステラ（69）•アイスクリーム（65）•ポテトチップス（60）

⑧調味料
グラニュー糖（110）•上白糖（109）•氷砂糖（100）•黒砂糖（99）•水飴（93）•はちみつ（75）•メープルシロップ（73）•こしょう（73）

【まとめ】

上にまとめてみた通り、
カロリーが高いからといって控えていたものが低GI値だったり、
意外な食べ物が高GI値だったりします。

野菜の中でも、GI値の高いものがけっこうありますよね。

野菜（食物繊維）→タンパク質→炭水化物（糖質）の順に食べるという
「食べる順番ダイエット」が一時流行りましたが、


野菜を摂るときも、
まず低GI値のものから選んで食べることが重要ですね。

ぜひご参考にしていただければと思います。